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店長の「気まぐれワインコラム」

「AUSTRALIA NIGHT オーストラリア ナイト」

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毎年1月26日は、オーストラリア最大の祝日「Australia day」

その日にちなみ福岡で、~ハイクラスなオーストラリアを体験する~ をテーマに、「美×食×旅 オーストラリアの魅力」を伝えるオーストラリア・ナイトが開催されました!

主催は、株式会社 JTB九州様。
協賛、後援に、在福岡オーストラリア総領事館様、オーストラリア政府観光局様

豪華ゲストに、元ミス・ユニバース・ジャパン 公式栄養コンサルタントの「エリカ・アンギャル様」を迎え、「美食」「健康」「オーガニック」をテーマにオーストラリアの新たな魅力を伝えるトークショーも開催されました。

料理は、オージービーフやタスマニアサーモン等、オーストラリアの食材を使ったスペシャルビュッフェ・ディナーを。
ワインは、私山口が、オーストラリアワインの魅力をセミナーという形でお伝えし、実際に、「今旬のオーストラリアワイン」をご紹介させて頂きました。

白ワインは、ヴィクトリア州の「ロングパドック・ピノグリージョ・レッドバンク」をご用意。
ヴィクトリア州東部の冷涼な気候キングバレー産のフレッシュで親しみやすい白ワインです。洋ナシやフレッシュピーチを彷彿とさせる果実の香りに、グレープフルーツをひとかじりしたような、ほろ苦味がとても心地良く、誰もが素直に美味しいとおもえるワインです!

赤ワインは、西オーストラリア州 マーガレット・リバー産の「ワトソン・ファミリー・ヴィンヤーズ・シラーズ」をご用意。
ラズベリーなど様々な果実を想わせる甘やかな果実味、酸味や渋みは主張し過ぎず、とても柔らかい印象で、絶妙なバランスが保たれています。そこに樽熟成由来の少しスモーキー&スパイシーなニュアンスが、飲みごたえと本格感を後押し。濃厚なワインでありながら、飲み飽きずに楽しめてしまう飲みやすさが魅力のワインです!

白ワイン、赤ワイン共に大好評で、オーストラリアワインの魅力を、ご来場の皆様にお伝えできたと感じました。

ワインの歴史が新しいからこそ、他の国々が考えつかないようなアイデアを生み出しているのが、オーストラリアのワインです。
そして、それにより多くの人がワインをもっと身近に感じることができるようになりました。
これがオーストラリアワインの最大の魅力です!
オーストラリアのワインに触れ、良さを味わってみてください。
これまでの常識を覆しているオーストラリアのワインです。
思いがけない発見と出会えるかもしれませんよ♪

そして、オーストラリアのワインは多くの問題に直面しながらも、その問題解決を計るだけでなく、もっと良いものを作り出すという素晴らしさがあります。
ユニークなワインが勢ぞろいし、ワインのハードルを変えてくれました。
皆様も、自由で創造的なオーストラリアの食とワインの文化を是非、現地で体験してみてください!

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